요통에 좋은 돼지 콩팥 볶음 만드는 방법
환경이나 자세 부적합 등으로 인해 요통 환자가 크게 늘고 있는데, 요통을 치료하기 위해서는 먼저 절제하는 생활을 해야 하며, 가벼운 운동을 규칙적이면서 지속적으로 하는 것이 좋다. 침과 견인 요법을 비롯한 물리 요법을 병행하면 더욱 효과적이라고 하는데, 오늘은 요통에 좋은 돼지 콩팥 볶음 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다.
요리하는 방법
1. 돼지 콩팥을 약한 불에서 천천히 익힌다.
2. 찬물로 식힌 다음 물이 빠지면 참기름에 버무려 접시에 담는다.
3. 끓는 기름에 마늘과 간장을 넣어 볶은 다음 조미료를 넣고 다시 끓인다.
4. 파를 넣어 소스를 만든다.
5. 복숭아씨, 즉 도인이라는 한약재를 기름에 튀겨 으깬 다음 콩팥 위에 뿌린다.
주의해야 할 점
도인의 양이 많으면 설사를 할 수 있으므로, 도인은 3g정도만 넣는 것이 적당하다.
이상으로 요통에 좋은 돼지 콩팥 볶음 만드는 방법에 대해 알아보았는데, 요통에 효과적인 물리치료와 함께 식이요법을 병행해서 빠른 효과를 보시기를 바란다.
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