부추는 남자에게 특히 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데, 이 부추에 몇 가지 재료를 더해서 간단한 방법으로 몸에 좋은 보양식을 만들 수 있다. 이와 관련하여 눈에 좋은 한방요리 만드는 레시피 - 부추 쇠간 볶음 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다.
눈에 좋은 한방요리 만드는 레시피 - 부추 쇠간 볶음
동물의 간은 간장을 좋게 하는 음식일 뿐 아니라, 눈의 건강과 밀접한 비타민A 또한 풍부한데, 간의 비린내는 우유나 포도주에 담그면 없앨 수 있고, 부추는 대표적인 정력 및 강정 작용 음식으로 유명하기 때문에 이 둘을 조합한 요리는 주변에서 구하기 쉬운 재료로서 건강에 좋은 음식을 만들 수 있다.
준비할 재료
●부추 150g, 쇠간 50g, 당근 50g, 우유, 식물성 기름, 소금, 후추 가루
요리하는 방법
1. 간은 우유를 담가 핏불과 비린내를 없앤다.
2. 부추는 깨끗이 씻어 3cm 정도로 썰어준다.
3. 기름을 두른 프라이팬이 뜨거워지면 간을 넣고 볶는다.
4. 간이 익으면 먼저 당근을 넣고 볶다가 부추를 넣어 마무리한다.
5. 맛있게 완성된 음식을 먹는다.
이상으로 눈에 좋은 한방요리 만드는 레시피에 대해서 알아보았는데, 부추 쇠간 볶음은 주변의 마트만 가도 구할 수 있는 재료이기 때문에 가정식 한방요리로 만들기에 매우 간단하고도 적합하다. 눈이 피로하거나 뻑뻑하면 인공눈물만 넣을 것이 아니라 이러한 한방요리로 식생활의 변화를 주어 신체에 도움을 주는 방법도 추천해 드리고 싶다.
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강정 작용이 뛰어난 부추의 효능을 이용한 부추 간 새우 볶음 레시피
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