부추는 남자에게 특히 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데, 이 부추에 새우와 돼지 간을 더해서 간편한 반찬으로 먹을 수도 있는 보양식이 있다. 이와 관련하여 강정 작용이 뛰어난 부추의 효능을 이용한 부추 간 새우볶음 레시피에 대해서 알아보도록 하겠다.
강정 작용이 뛰어난 부추의 효능을 이용한 부추 간 새우볶음 레시피
부추는 우리 몸을 따뜻하게 해 주고 보호해 주므로 상식(常食)하는 것이 좋은데, 부추에는 강한 항균 작용이 있어, 인체의 약물 중독을 해독시키며, 세균성 설사를 치료시키기도 하며, 간 기능을 보강하며 정력제로 널리 알려져 있기도 하다.
요리하는 방법
1. 마늘을 기름에 볶는다.
2. 새우를 넣고, 껍질에 핑크색이 돌면 양념해서 접시에 놓는다.
3. 송이버섯과 돼지 간을 살짝 데친다.
4. 파와 부추를 기름에 볶는다.
5. 간과 구기자, 구기 잎, 지골피, 산약, 산초 등을 넣어 다시 볶은 후 맛있게 먹는다.
요리 중 주의할 점
●돼지 간을 썰어 위에서 말한 약물에 먼저 베이게 한 후 볶는다. 또는 조리가 끝난 다음 재료 전체에 약물을 붓고 다시 한번 센 불로 끓여서 마무리해도 된다.
이상으로 강정 작용이 뛰어난 부추의 효능을 이용한 부추 간 새우볶음 레시피에 대해서 알아보았는데, 부추는 대표적인 정력제로 소문이 나 있는 구하기 쉬운 재료인 만큼 약간의 약초와 마트에서 구하기 쉬운 새우, 돼지 간으로 가정식 보양 식단을 만들어 먹어보실 것을 추천해 드린다.
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