뇌졸중에 좋은 한방요리 만드는 방법 - 죽력 죽

예부터 대나무를 이용한 한방 음식은 건강에 많은 도움을 주고 질병에도 효능이 있는 재료로 잘 알려져 있다. 그중 뇌졸중에 효능이 있는 대나무를 이용한 한방음식이 있는데, 이와 관련하여 뇌졸중에 좋은 한방요리 만드는 방법 - 죽력 죽에 대해서 알아보도록 하겠다.

 

 

 

뇌졸중에 좋은 한방요리 만드는 방법 - 죽력 죽

대나무의 절단면을 센 불에 달궜을 때 나오는 즙을 죽력이라고 하는데, 죽력은 뇌졸중 등 중풍성 질환에 좋은 효능이 있으며, 뇌졸중에 수반되는 언어 장애, 수족 장애, 이명 등의 증상 개선에도 도움이 된다고 알려져 있다. 전 세계적으로 주요한 사망 원인 중 하나인 뇌졸중은 우리나라에서도 많이 발생하고 있는데, 특히 활동력이 왕성한 40~50대에 잘 나타나는 뇌졸중에 죽력 죽이 효과가 있다고 한다. 

 

 

 

준비할 재료

●대나무 몇 개, 현미 찹쌀, 생강즙, 죽염

 

뇌졸중에 좋은 죽력 죽 만드는 방법

1. 3~5년 된 대나무의 마디 부분을 잘라서 그 가운데를 불에 쬐어 대나무즙을 그릇에 받는다.

 

2. 질그릇에 불린 쌀을 넣고 물을 부어 죽을 끓인다.

 

3. 죽이 다 될 정도로 끓을 때, 죽력 3~4 큰 스푼을 넣고 생강즙과 죽염을 넣어 간을 한다.

 

4. 보양식이니 만큼 감사한 마음으로 맛있게 먹는다.

 

 

 

이상으로 뇌졸중에 좋은 한방 요리인 죽력 죽 만드는 방법에 대해서 알아보았는데, 죽력을 얻는 방법이 조금 어려울 수 있다고 생각할 수 있으나 한약재료상이나 재래시장에서 구할 수도 있으니 직접 만들기 어려운 분들은 주변의 도움을 받아서라도 구해서 만들어 드시길 추천해 드린다.

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