예전에는 나이가 든 노년기에 골다공증 걱정을 했지만, 현대에 와서는 잘못된 식습관과 생활방식으로 인하여 학생들도 골다공증 걱정을 해야 할 지경에 이르렀다. 이와 관련하여 골다공증에 대한 설명과 골다공증에 좋은 식초의 효능에 대해서 알아보도록 하겠다.
골다공증에 대한 설명과 골다공증에 좋은 식초의 효능
골다공증은 골 송 조증, 또는 골조송증이라고 하며, 이는 뼈를 형성하는 골기질과 무기질이 연령 또는 질병에 의해 지속적으로 감소함으로써 뼈의 무게가 감소되어 발생하는, 쉽게 말해 뼈를 형성하는 질(質)과 양(量)이 전반적으로 감소하기 때문에 일어나는 질병이다.
골다공증의 증상
● 골다공증이 생기면 뼈 마디마디가 아파오며, 골다공증에 의한 요통은 끊어질 듯 아프기보다는 은근한 통증이, 발작적으로 일어나기보다는 지속적으로 이어진다.
● 골다공증이 생기면 뼈 마디마디가 아프고, 변형되어 뼈가 휘거나 툭 불거지거나, 또는 경미한 외상으로도 골절이 잘 일어나곤 한다.
● 머리가 멍하고 입이 마르며 얼굴이 화끈 달아오르며 소변이 잦다는 등등의 신허 증상, 안색이 누렇게 들뜨고 시력이 감퇴되어 가물거리고 매스꺼우며 생식기 기능이 저하된다는 등의 간허 증상, 혹은 식욕부진이나 소화불량으로 몸이 여위거나 대변의 양과 횟수가 비정상적이라는 등의 비허 증상들이 함께 나타날 수 있다.
● 갱년기 이후에는 여성 호르몬 분비의 부족으로 칼슘의 유출이 쉬워지고, 나이가 들수록 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 D의 활동이 약해져 자연히 칼슘이 부족하게 되기 때문에 특히 갱년기 전후로 많이 발생하게 된다.
● 영양 불량이 심할 경우 젊은 나이에도 골다공증이 찾아올 수 있는데, 특히 다이어트를 지나치게 하는 젊은 여성들에게 의외로 많이 발생한다는 점이 주목할 만한 사실이다.
●운동이 지나친 경우, 혹은 운동이 지나치게 부족한 경우에도 잘 발생하며, 원래부터 뼈가 약한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 발생빈도가 매우 높다.
● 속발성 골다공증은 부갑상선 기능 항진, 부신피질 기능 항진, 갑상선 기능 항진 및 장기간의 침상 안정을 요하는 치료를 받거나 혹은 석고붕대를 오랫동안 고정했던 경우, 또는 당뇨병이나 위장의 일부 적출 수술자나 난소 제거 수술자들에게 일종의 합병증으로도 발생한다.
골다공증에 좋은 식이요법과 식초의 효능
● 골다공증을 예방 또는 치료하려면 가벼운 산책을 하면서 햇볕을 쬐는 것이 좋다. 가벼운 운동을 계속하면 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막을 수 있으며, 햇볕을 쬐면 비타민 D가 활성화되기 때문이다. 따라서 나이가 들수록 적어도 하루 한 시간씩은 햇볕을 쬐는 것이 좋다.
● 골다공증에 좋은 식이요법으로는 식물성 섬유와 알코올, 염분 섭취를 줄여야 한다. 식물성 섬유를 많이 섭취하면 각 기관에서 칼슘과 강하게 결합해 점막 세포의 칼슘 흡수를 방해하기 때문이며, 알코올은 장점막에서의 칼슘 흡수를 막을 뿐 아니라 체내의 칼슘 흡수를 원활치 못하게 만들어 뼈가 약해지는 원인이 되기 때문이며, 염분은 섭취가 증가할수록 칼슘 흡수가 저하되어 골밀도가 떨어지기 때문이다. 그런데 이때 식초를 복용하면 칼슘 공급을 촉진하고 칼슘의 체내 흡수율을 높이게 된다.
● 식초는 염분 섭취를 제한시킬 뿐 아니라 체내의 과잉 염분을 체외로 배출시키는 역할을 하여 골밀도를 유지시키고 뼈를 강화하므로 골다공증에 대한 예방과 치료를 할 수 있다.
● 골다공증에 대한 예방과 치료를 하려면 칼슘이 많이 함유된 식품인 우유와 유제품, 뼈째 먹을 수 있는 마른 멸치나 새우 등을 많이 먹어주는 것이 좋은데, 이들 식품에는 칼슘과 인이 균형 있게 함유되어 있기 때문에 더욱 좋다. 칼슘과 인이 결합하여 뼈가 형성되기 때문이다.
● 무잎을 말린 시래기나물에도 칼슘이 많으며, 콩 중에서 칼슘이 제일 많이 들어있기로는 강낭콩을 들 수 있다. 물론 콩, 두부 등 콩 가공품은 모두 좋다고 할 수 있겠다.
골다공증 예방을 위한 식초의 활용방법
무엇보다 위에서 설명드린 식품들 속의 성분이 체내에 잘 흡수되고, 이로써 칼슘의 체내 흡착이 원활해야 하므로 이런 역할을 하는 대표적 조미료인 식초를 복용하면 빠른 효과를 볼 수가 있다.
● 골다공증에 효과가 있다는 에스트로겐 호르몬 요법은 효과에 반해 자궁암 등을 유발하는 부작용 또한 심한 것으로 알려져 있는데, 식초는 이러한 부작용 하나 없이 부신피질 호르몬을 조절하여 골다공증에 대단한 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있다.
● 특히 식초에 달걀을 넣어 만든 초란을 복용하면 식초만 마시는 것보다 칼슘 식초를 마시는 격이 되므로 더욱 효과적이다.
이상으로 대표적인 성인병들에 이어 갱년기 전후로 찾아오는 불청객인 골다공증에 대한 설명과 골다공증에 좋은 식초의 효능에 대해서 알아보았는데, 골다공증의 증상으로 고통받는 분께 도움이 되셨기를 진심으로 바라본다.
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