당뇨병에 좋은 식초의 효능과 흡수 방법

현대사회에서 대표적인 성인병 중 당뇨병은 많은 분들을 힘들게 하는 질병 중 하나인데, 병원에서 치료를 받더라도 쉽게 호전되지 않아 한번 진단을 받으면 상당히 힘든 것이 사실입니다. 이와 관련하여 당뇨병에 좋은 식초의 효능과 흡수 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

당뇨병에 좋은 식초의 효능과 흡수 방법

당뇨병이라고 하는 것은 호르몬의 일종인 인슐린이 부족되어 혈당이 높아진 상태에서 소변과 함께 당이 빠져나오는 병입니다. 이 당뇨병은 '과식합니까, 영양 과다는 아닙니까, 그리고 운동이 부족합니까? 등' 이런 원인들에 의해서 오는 특이한 성인병으로 상당히 많은 환자가 발병되고 있는 실정입니다.

 

 

 

자각 증세가 나타났을 때에는 병이 이미 많이 진행되었다고 볼 수 있습니다. 주된 증세로는 소변의 양과 횟수가 갑자기 늘어나게 됩니다. 그러다 보니 몸 안의 수분들이 많이 없어지게 되고, 자연 목이 마르게 되고 그래서 물을 자꾸 마시게 됩니다. 단것도 먹고 싶고, 그와 동시에 위와 장에 열이 생기는 나머지 먹어도 먹어도 배가 고파지고 피로도 빨리 오게 됩니다.

 

그리고 다른 증상으로 부스럼이 잘생기고, 피부가 가려우며 식욕이 약해집니다 하는 등의 증세가 있을 수도 있습니다. 특히 미식가나 대식가에게 제일 문제가 되는 것이 바로 좋아하는 음식만을 많이 먹기 때문에 영양의 균형이 깨진다는 것입니다. 게다가 운동 부족 때문에 신진대사가 원만하지 못해서 체중이 늘게 되고 몸은 점점 악순환을 겪게 됩니다.

 

이러한 당뇨병으로부터 몸을 지키기 위해서는 전신의 신진대사가 활발하게 이루어지도록 촉진해야 하는데 그러기 위해서 필요한 것이 바로 식초입니다. 식초는 에너지원의 분해와 흡수를 촉진하고 탄수화물의 이용률을 높이고 유해물질을 체내에 남기지 않게 하는 작용을 하는 아미노산과 유기산을 풍부하게 함유하고 있기 때문입니다. 그러므로 아주 빠른 효과를 기대한다면 식초를 드실 것을 권해드립니다.

 

음식물과 함께 섭취할 경우에는 어육이나 채소에 식초를 친 요리를 비롯해서 다양하게 식초 활용을 잘해 보도록 합니다. 혹은 식초를 생수에 타서 마셔도 좋습니다. 무슨 식초를 써야 하나 고민하실 텐데 어떤 것이든 상관없습니다. 곡물식초나 과일식초나 집에 있는 일반 식초 다 좋습니다. 하지만 혹시라도 새로 구입하실 계획이라면 현미식초가 좋습니다. 커피잔 한 잔의 생수에 현미식초를 3~4 티스푼 타서 드시고 먹기 힘드실 정도면 생수 양을 늘리고 식초 양을 줄이면 됩니다.

 

물론 초두가 당뇨병엔 더욱 효과적입니다. 초두는 모르는 분들이 많으실 테니 만드는 법을 한번 말씀드리겠습니다.
먼저 백태라는 콩을 구입하는데 이것은 이름만 백태이고 색깔이 흰 것은 아닙니다. 노랗고 작은 콩인데 이것을 젖은 행주로 잘 닦습니다. 깨끗이 씻어 물기를 잘 말린 용기에 이것을 넣고 이때 너무 큰 용기를 쓰는 것을 권하지 않습니다.

 

초두는 담근 지 25일 이상이 되지 않도록 빨리 드셔야 되기 때문이니 너무 큰 용기는 안된다고 말씀드립니다. 이제 밀봉해서 냉장고에 넣고 4~5일 후 콩이 식초 위로 부풀어올랐는지 확인하고, 부풀어 올라있으면 식초를 더 첨가해서 콩이 식초에 잠기도록 합니다. 7일 이상이 경과되면 콩을 꺼내먹습니다. 하루에 7~10알 정도면 되는데 식초는 식초대로 생수에 적당히 타서 먹으면 됩니다.

 

 

 

그냥 식초보다 초두가 당뇨에는 더 좋으니 당뇨병이라는 것에 관심이 있으셔서 치료를 하는 분이시라면 잘 활용해보시기 바랍니다. 이상으로 당뇨병에 좋은 식초의 효능과 섭취 방법에 대해서 알아보았습니다.

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