관절염에 좋은 한방요리

관절염으로 고생하시는 분들은 보통 신경외과나 한방병원 등 물리적인 치료요법으로 해답만을 고집하는 분들이 많으신데, 이러한 경우에도 동의보감에 기초한 한방요리로 효과를 보는 경우가 많습니다. 이와 관련하여 관절염에 좋은 한방요리에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

 

관절염에 좋은 한방요리

관절염에 좋은 한방요리 돼지고기 국화 볶음

●이 요리는 국화 속의 방향성 점유 성분은 혈액순환을 왕성하게 해주는 효과를 내고, 돼지고기가 어우러져 독특한 맛과 향을 냅니다.

 

●류머티즘이나 관절염이 생겼을 때 이 요리를 먹으면 염증을 제거하면서 혈액순환도 원활하게 도와준다고 합니다.

 

돼지고기 국화 볶음 재료

●흰 국화 2송이, 돼지고기 등심살 150g, 식물성 기름, 육수, 물에 갠 녹말가루, 대파, 생강 2쪽, 마늘 3쪽, 소금, 진간장, 설탕.

 

돼지고기 국화 볶음 만드는 순서

1. 돼지고기는 가늘게 썰어놓습니다.

 

2. 물에 갠 녹말가루에 소금을 넣은 다음 1번의 돼지고기를 담가 둡니다.

 

3. 생강과 마늘은 얄팍하게 썰고, 파는 크게 썰어주며, 국화는 씻어서 꽃잎만 떼어놓습니다.

 

4. 프라이팬에 식물성 기름을 두른 다음 돼지고기를 볶다가 생강과 마늘과 파를 넣어줍니다.

 

5. 4번에 국화를 넣고 볶다가 설탕, 간장, 육수를 약간씩 넣고 살짝 볶아서 그릇에 담아내면 완성됩니다.

 

 

 

관절염에 좋은 한방요리 오동나무 홍어탕

●영양가가 풍부한 홍어는 이뇨 작용을 도와주며, 관절염에도 효과가 있습니다.

 

●오동나무는 황열과 치통 작용, 가습과 거풍 작용을 하기 때문에 팔, 다리 저린 데에 좋은 효과를 발휘합니다.

 

●우슬도 활열작용을 도와주므로 관절염에 좋은 약재가 됩니다.

 

오동나무 홍어탕 재료

●홍어 1/4조각, 오동나무 100g, 우슬 100g, 마늘과 생강 적당량.

 

오동나무 홍어탕 만드는 순서

1. 오동나무와 우슬을 냄비에 넣고 물을 충분히 부어 2시간 정도 끓여줍니다.

 

2. 1번의 약재를 걸러낸 다음 그 물에 준비한 홍어와 마늘, 생강을 넣어 10분 정도 끓여주면 완성됩니다.

 

 

 

이상으로 관절염에 좋은 한방요리를 알려드렸는데, 한방요리의 경우 일반 요리보다 조리방법이 훨씬 간단한 요리가 생각 외로 많습니다. 일반 요리의 경우에는 시간과 재료를 다듬고 양념을 만드는 방법이 추가되지만, 한방요리의 경우 환부에 필요한 영양소를 갖춘 재료를 모아서 일정 시간 이상 끓이거나 볶기만 하면 되기 때문입니다. 오늘 알려드린 내용을 토대로 병원에서 관절염에 대한 효과를 보지 못하신 분들이나 차도가 없으신 분들은 동의보감에 기초한 한방요리로 도움을 받아보시길 바랍니다.

 

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