녹차의 효능과 함께 먹으면 좋은 음식

최근 들어 커피를 마시는 인구가 급격히 증가하고 있는데, 건강 부분에 관련해서는 커피와 비슷한 효과를 보이면서도 좋은 효능이 많은 녹차를 권유하고 있습니다. 이와 관련하여 녹차의 효능과 함께 먹으면 좋은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

녹차의 효능과 함께 먹으면 좋은 음식

동의보감에서는 '녹차가 기분을 굉장히 안정시킨다. 소화가 잘 되도록 해 주고 머리를 맑게 해 주고 눈이 침침한 것을 해소해 주고 갈증을 풀어주며, 또 잠을 적게 자게끔 만들어 주면서 오래 복용을 하면 지방을 제거시키기 때문에 비만을 풀어 줘서 몸을 날씬하게 해 준다' 하여 녹차를 상당히 찬양하고 있습니다. 

 

 

 

녹차를 그냥 차로 끓여서 먹는 것도 좋지만 이왕이면 약처럼 어떻게 이용해야 하는지 알려드리겠습니다. 가을에 국화를 따서 그 잎을 잘 말려 두도록 합니다. 그리고 커피잔 큰 잔으로 하나에다가 녹차를 2g 정도 넣고 국화 꽃잎 말린 것을 2g 정도를 함께 넣은 후 뜨거운 물을 한 컵 가득 붓고 5분 정도 우려내도록 합니다. 이후 녹차와 국화는 건져내고, 우려낸 물만 마셔보도록 합니다. 이렇게 드시면 머리가 자주 아프거나 상당히 무겁고, 잠에서 덜 깬 것처럼 항상 맑지 못하며, 눈이 침침하고 짓무르는 증상이 나타날 때 이러한 식이요법이 정말 좋다고 합니다.

 

여기서 중요한 것이 녹차와 국화잎을 우려내는 것입니다. 만약 끓이게 되면 굉장히 쓴맛을 내게 되고, 약효에 약간의 차이가 생기기 때문에 살짝 우려내기만을 권해드립니다. 그리고 히스테리에 신경이 굉장히 약한 분들이나 화를 자주 내는 분들, 정신을 좀 안정시켜야겠다는 분들, 기분을 좀 편안하게 가라앉히고 싶다 하시는 분들이 많으실 것입니다. 이러한 분들은 연 씨를 뜨거운 물에 5시간 정도 담가 두었다가 설탕과 함께 삶아서 그 끓인 물에 녹차 끓인 것을 살짝 섞어서 드시게 되면 기분을 안정시키고 위의 증상들을 완화시키는데 효과가 정말 좋다고 합니다.

 

그리고 오늘의 주제인 녹차 요구르트, 이미 시중에서도 쉽게 구할 수 있고 많이 판매 중인 것으로 알고 있습니다. 하지만 우리의 목적은 인공적인 것보다는 손수 만드는 것을 먼저 추전 하는 블로그이니 만큼 간단히 설명드리겠습니다. 먼저 녹차를 분말로 만들어 티스푼 하나 정도의 양을 요구르트에 섞어 마시면 된다고 합니다. 꿀이나 레몬을 섞어도 좋고, 하루 1~2회 식전이나 식후에 드시길 권하고 있습니다.

 

이렇게 드시면 콜레스테롤 수치가 떨어지고 지방간 개선에 도움이 되며 출산으로 비대해진 자궁을 원상회복시키는 데에도 도움이 된다고 합니다. 또 산후 변비를 낫게 하며 모유 분비를 원활하게 해 주며 골다공증도 예방되고, 동맥경화나 고혈압도 막아준다고 합니다. 이것은 녹차의 영양을 고루 섭취할 수 있는 장점 때문이라고 하는데, 차로 끓여 마실 때보다 녹차의 여러 성분을 모두 섭취할 수 있기 때문이라고 합니다. 녹차에는 카로틴, 비타민B, C, E 등과 철분, 칼륨, 칼슘, 식물성 섬유질 등이 풍부하고 특히 녹차에 있는 타닌이라는 성분이 차로 끓일 때보다 더 효율적으로 섭취된다고 합니다. 

 

 

 

이만하면 녹차를 그저 차로써 먹기보다는 요구르트로 먹어보는 것도 어떨지, 한번 권해드려보고 싶어 오늘의 주제로 삼아 보았습니다. 쉽게 구할 수 있는 녹차로 요구르트를 만들어 여러 가지 효능을 느껴보시기를 권해드립니다. 이상으로 녹차의 효능과 함께 먹으면 좋은 음식에 대해서 알아보았습니다.

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